Política de Privacidad

1. Responsable del Tratamiento

El responsable del tratamiento de sus datos personales es Kimono Kitchen Ibiza (en adelante, "el Restaurante"), con dirección en Calle Sant Vicent, 43, 07840 Santa Eulària des Riu, Ibiza, España, y correo electrónico de contacto: kimonokitchen43@gmail.com.

2. Datos que Recopilamos

Recopilamos información únicamente cuando es necesario para ofrecerle nuestros servicios. Esto incluye:

• Datos de navegación: Dirección IP, tipo de navegador, sistema operativo y páginas visitadas (recopilados de forma anónima mediante Google Analytics si otorga su consentimiento).
• Datos de reservas: Nombre, teléfono, correo electrónico, fecha y hora de la reserva, y preferencias alimentarias (gestionado a través de nuestro proveedor de reservas, CoverManager).
• Contacto directo: Cualquier dato personal que nos facilite al enviarnos un correo electrónico o un mensaje a través de WhatsApp.

3. Finalidad del Tratamiento

Utilizamos sus datos personales para las siguientes finalidades:

• Gestionar y confirmar sus reservas de mesa en el restaurante.
• Responder a sus consultas o solicitudes de información enviadas por correo o WhatsApp.
• Analizar de forma agregada las visitas a nuestra web para mejorar la experiencia de usuario (solo tras aceptar las cookies analíticas).
• Cumplir con las obligaciones legales aplicables.

4. Legitimación para el Tratamiento

La base legal para el tratamiento de sus datos depende de la finalidad:

• Ejecución de un contrato: Para la gestión de reservas de mesa.
• Consentimiento del usuario: Para la carga de cookies analíticas (Google Analytics) y cookies de personalización (Google Maps). Puede revocar este consentimiento en cualquier momento.
• Interés legítimo: Para responder a sus consultas recibidas por canales directos (correo electrónico y WhatsApp).

5. Destinatarios de los Datos

No vendemos ni compartimos sus datos personales con terceros, excepto cuando sea necesario para la prestación del servicio o por obligación legal:

• CoverManager: Proveedor encargado de gestionar el sistema de reservas.
• Google Ireland Limited: Para los servicios de Google Analytics y Google Maps (solo si el usuario acepta las cookies correspondientes).

6. Sus Derechos (GDPR)

Usted tiene derecho a controlar sus datos personales. De acuerdo con el Reglamento General de Protección de Datos (GDPR), puede solicitar:

• Acceso: Saber qué datos procesamos sobre usted.
• Rectificación: Corregir cualquier información inexacta o incompleta.
• Supresión ("Derecho al olvido"): Solicitar la eliminación de sus datos personales.
• Limitación del tratamiento y Oposición: Restringir u oponerse al tratamiento de sus datos.
• Portabilidad: Solicitar la entrega de sus datos en un formato legible.
• Retirada del consentimiento: Retirar el permiso para cookies analíticas o de mapas en cualquier momento.

Para ejercer cualquiera de estos derechos, envíe un correo a kimonokitchen43@gmail.com indicando su solicitud. También tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).